Rolhas e outras tampas
Me pediram para escrever sobre rolhas e demorei muito para decidir sobre uma abordagem para o tema, já que tem muitos influenciadores digitais e especialistas que já escreveram sobre o tema, explicaram de onde vem a rolha de cortiça e quais são as alternativas conhecidas. Acredito que a grande maioria dos apreciadores já sabe que tradicionalmente se usa rolha de cortiça, que vem da casca da árvore chamada de Sobreiro e que o maior produtor de cortiça do mundo é Portugal, responsável por mais da metade do total. A cortiça é usada por sua flexibilidade e porosidade tal que veda para líquidos mas permite uma minúscula passagem de ar, o que é desejado no caso de vinhos de guarda. O que muitos não sabem é que já existem rolhas sintéticas de alta tecnologia com porosidade similar à da cortiça e com a vantagem de os poros estarem uniformemente distribuídos pelo polímero (o que não ocorre nas rolhas de cortiça, já que é um produto natural e os poros são irregulares, chegando a ocorre...